冰醋酸16度以下为结晶状态，16度以上为无色透明液体

外观及气味：无色液体，有刺鼻的醋味。

溶解性：能溶于水、乙醇、甘油等有机溶剂。
相容性：材料：稀释后对金属有强烈腐蚀性，316#和318#不锈钢及铝可作良好的结构材料。