甲基乙醇胺的化学名称:N-甲基-2-羟基乙胺 甲基单乙醇胺(N-Methylmonoethanolamine),俗称MMEA,是一种具有氨臭的无色或微黄色的液体。 用途甲基单乙醇胺可用作医药、有机合成中间体。 用途甲基单乙醇胺也是乙醇胺磷酸激酶的抑制剂。